bruschetta

Bruschetta

Inserito in Ricette pugliesi

Preparazione: rapida

Difficoltà: facile

Ingredienti: 1 fetta di pane casalingo, olio di oliva, sale e pepe, pomodoro fresco

Abbrustolite sul fuoco una grossa fetta di pane casalingo e poi conditela con olio di oliva, sale e tanto pepe.

A Taranto e Brindisi, dopo aver tostato il pane sulla brace, lo immergono velocemente in acqua e lo fanno scaldare sul fuoco, infine condiscono il pane con olio, sale e pomodoro fresco.

Tags: pane